カツオの藁焼き

20180921
こんばんは☆スタッフTです☆

愛車をピカピカに洗車し約4時間かけて高知県へ行ってまいりました

高知といえばカツオの藁焼き!!

地元の方に紛れてお昼からワイワイ盛り上がりました
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ふつうカツオのタタキといえばタタキのたれ(ポン酢)でいただくと思いますが、高知県ではほとんどの方が塩タタキを注文し、ゆの酢(柚子100%)につけて食します

この食べ方が本当に美味しくて
ほっぺが落ちるとはまさにこの事です